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起業のポイント|まずは身近なところから

初注文!起業は運か勢いか?

Schwein Rauchen(シュバイン ロウフェン)の店主、石井さんとツーショット。

 

こちらはご近所にできた本格的な手作りソーセージ屋さん。

 

 

和食屋さんだったお店が潰れて、

「あれ!?なんか新しいお店に・・・」って感じで

プレオープンの日に何も考えずにふらっと来店。

 

 

その時に店主の石井さんが色々と商品の説明をしてくれて、

思わずソーセージを購入したのがキッカケ。

 

 

「実は、ウチもこんな商品を作っているんです」

何気なく言ってみたら・・・

「あ〜いいですね、ウチのに合いそう」と。

お世辞でもマジ嬉しいじゃないですか。

そこで調子に乗って「出来上がったらおいてくれませんか?」

 

もう、おばちゃんは恥とか無いから平気で言えちゃう。

そしたら「良いですよ」!!!!と。

 

 

昔、チャンスの神様は前髪しかないから

流れが来た!と思ったらガッチリ掴めと

誰かが言っていた気がしてました。

 

 

だからダッシュで家に帰って

買ったソーセージを冷蔵庫に入れたら

速攻、「青鬼」「赤鬼」「閻魔」の主力の3兄弟を

「試食してみてください」と届けました。

 

 

プレオープンの日にたまたま入ったお店で、

店主の人が優しそうで、

さらにこだわった感じで商品を作ってるし、愛してるし。

だったら自分のことも分かってくれるかな?

 

勢いで押してみたら、意外と押せました。

 

起業は運も勢いもあるんだよなぁ〜。